Search again

Found: 165  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไอศกรีมและโยเกิร์ตพร้อมดื่มจากนมแพะ : รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Development of lce cream and drinking yoghurt from goat's milk / คณะผู้วิจัย วรรณา ตั้งเจริญชัย, หัวหน้าโครงการวิจัย ; พ...
Author
วรรณา ตั้งเจริญชัย.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2549.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การพัฒนาสูตรที่เหมาะสมที่มีผลต่อคุณภาพด้านกายภาพเคมีและประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์มัสมั่นไก่สเปรด : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Development the optimized formulations affected on the physicochemical and ...
Author
ชมพูนุท สีห์โสภณ.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2559.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การพัฒนาสูตรผลิตภัณฑ์เลียนแบบกะทิพาสเจอร์ไรส์โดยใช้น้ำนมถั่วเหลือง : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Formulation of imitation pasteurized coconut milk using soybean milk / หัวหน้าโครงการวิจัย จิราภรณ์ สิร...
Author
จิราภรณ์ สิริสัณห์.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2552.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การพัฒนาหลักสูตรที่เหมาะสมในการผลิตซอสปรุงรสสำหรับใช้ในการผลิตกิมจิ : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Optimized formulation development of seasoning sauce for kimchi process / หัวหน้าโครงการวิจัย ชมพูนุท ...
Author
ชมพูนุท สีห์โสภณ.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2557.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การพัฒนาเครื่องสกัดด้วยไมโครเวฟแบบมีอุปกรณ์กวนผสมสำหรับการสกัดกากองุ่น : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Development of microwave assisted extractor with stirrer device for grape pomace extraction / หัวหน...
Author
กิตติชัย บรรจง.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2556.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การยับยั้งการเจริญของเชื้อรา Botrytis cinerea บนผิวของสตรอเบอร์รี่สดด้วยน้ำส้มสายชูหมัก : รายงานการวิจัย = Growth inhibition of botrytis cinerea on strawberry surfaces by using fermented vinegar / ผู้...
Author
วราวุฒิ ครูส่ง.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2552.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การยืดอายุการเก็บปลาสลิดแดดเดียวด้วยไคโตซาน : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Shelf life extension of semi dried sepat-siam (Trichogaster pectoralis) with chitosan / ธงชัย พุฒทองศิริ, อัสนีย์ วิจิตระกะ.
Author
ธงชัย พุฒทองศิริ.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2554.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การรอดชีวิตของ Pediococcus pentosaceus ในโมเดลจำลองและน้ำผัก : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Survival of Pediococcus pentosaceus in model solution and vegetable juices / หัวหน้าโครงการวิจัย, สวามินี นวล...
Author
สวามินี นวลแขกุล.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2560.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การลดจำนวนเชื้อ Salmonella anatum บนเนื้อสุกรสดด้วยกรดอะซิติก : รายงานฉบับสมบูรณ์ = Reduction of Salmonella anatum on fresh pork by acetic acid / โดย วราวุฒิ ครูส่ง.
Author
วราวุฒิ ครูส่ง.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2550.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การลดปริมาณซัลเฟอร์ไดออกไซด์ในเนื้อลำไยอบแห้งเพื่อใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับอาหารผู้สูงอายุ : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Reduction of sulfur dioxide content in dried longan flesh as raw material for older...
Author
อพัชชา จินดาประเสริฐ.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2560.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การวิเคราะห์ปริมาณมาลอนอัลดีในอาหารชนิดต่างๆ ด้วยวิธีการกลั่นและการสกัดในกรด = Quantitative measurement of malonaldehede in various foods by distillation method and aqueous acid extraction / โดย ยุพร ...
Author
ยุพร พืชกมุทร.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโลโยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2549.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การวิเคราะห์ภาพการดูดกลืนพลังงานแสงย่านใกล้อินฟราเรดความละเอียดสูงสำหรับทำนายความสดของไข่ไก่ : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Near infrared hyperspectral imaging for freshness detection of eggs / หัวหน้า...
Author
สนธิสุข ธีระชัยชยุติ.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2557.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การวิเคราะห์เทอร์โมไดนามิกส์ของกระบวนการทำแห้งด้วยลมร้อนและแบบเยือกแข็ง : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Thermodynamics analysis of conventional drying and freeze-drying / หัวหน้าโครงการวิจัย รุจิรา ตาปร...
Author
รุจิรา ตาปราบ.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2558.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การศึกษากระบวนการเตรียมแป้งควินัวงอก และการนำไปใช้ในส่วนผสมของเค้ก : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Study of the process of milled germinated quinoa flour and its utilization as an ingredient in cake / ห...
Author
นภัสรพี เหลืองสกุล.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2558.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การศึกษากลไกการดูดซับน้ำของข้าวเหนียวดำเพื่อผลิตภัณฑ์โมจิ : รายงานการวิจัย = Study on water absorption of black glutinous rice for moji product / รุจิรา ตาปราบ.
Author
รุจิรา ตาปราบ.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2552.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles