Search again

Found: 20  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image

image

image

image
การพัฒนากระบวนการผลิตแหนมโปรตีนเกษตรที่หมักด้วย Pediococcus pentosaceus TISTR 536 = Process development for the production of Nham from textured vegetable protein fermented by Pediococcus pentosaceus ...
Author
ฑิฆัมพร ชินทะวัน.
Published
2554.
Call Number
ปพ. ฑ119ก 2554
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การพัฒนานักเก็ตจากแหนมไก่ = Development of nugget from Chicken Nham / กิตติศักดิ์ รัชนากาล, มาลี เที่ยงตรง.
Author
กิตติศักดิ์ รัชนากาล.
Published
2551.
Call Number
ปพ. ก675ก 2551
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การพัฒนาผลิตภัณฑ์แหนมซี่โครงหมูโดยใช้สมุนไพร = Development of fermented pork spareribs product by using herbs / ธิดารัตน์ เอียดแก้ว.
Author
ธิดารัตน์ เอียดแก้ว.
Published
2554.
Call Number
ปพ. ธ582ก 2554
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การพัฒนาผลิตภัณฑ์แหนมปีกไก่โดยใช้สมุนไพร = Development of fermented chicken wings by using herbs / นิโลบล ยวนานนท์.
Author
นิโลบล ยวนานนท์.
Published
2553.
Call Number
ปพ. น669ก 2553
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การพัฒนาผลิตภัณฑ์แหนมโดยการใช้ข้าวแดงเพื่อปรับปรุงสี = The development of Nham product from the utilization of Ang-Kak for color / สุณีย์ สิงหเสนี.
Author
สุณีย์ สิงหเสนี.
Published
2546.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image

image

image

image
ตำรับอาหารแหนม เอกลักษณ์ไทย / วรรณา ประไพหลง ... [[และคนอื่น ๆ].
Published
กรุงเทพฯ : ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ, 2543.
Call Number
TX724.5.T4 ต366
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image

image

image

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles