Search Results

Search again

Found: 42  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
7 āđāļ™āļ§āđ‚āļ™āđ‰āļĄāđ‚āļ›āļĢāļ•āļĩāļ™āļ—āļēāļ‡āđ€āļĨāļ·āļ­āļāļ—āļĩāđˆāļ™āđˆāļēāļˆāļąāļšāļ•āļēāļĄāļ­āļ‡āđƒāļ™āļ›āļĩ 2565 = The top 7 alternative protein trends to watch for in 2022/ āļĢāļ§āļīāļžāļĢ āļžāļĨāļžāļ·āļŠ.
Author
āļĢāļ§āļīāļžāļĢ āļžāļĨāļžāļ·āļŠ.
Source
Food Focus Thailand.Vol. 17, No. 193 (āđ€āļĄ.āļĒ. 2565), āļŦāļ™āđ‰āļē 42-46
Location
āļŦāđ‰āļ­āļ‡āļŠāļĄāļļāļ”āļŠāļģāļ™āļąāļāļāļēāļĢāđ€āļĢāļĩāļĒāļ™āļĢāļđāđ‰āļ•āļĨāļ­āļ”āļŠāļĩāļ§āļīāļ•āļŊ
Article
image
Plant-based protein -- āļ­āļĩāļāļŦāļ™āļķāđˆāļ‡āļ—āļēāļ‡āđ€āļĨāļ·āļ­āļāđƒāļŦāļĄāđˆāļ‚āļ­āļ‡āļœāļĨāļīāļ•āļ āļąāļ“āļ‘āđŒāđ€āļ™āļ·āđ‰āļ­āļŠāļąāļ•āļ§āđŒ= Plant-based protein for meat alternative/ āļŠāļĨāļ˜āļīāļŠāļē āļ—āļĢāļ‡āļ›āļĢāļ°āđ„āļž.
Author
āļŠāļĨāļ˜āļīāļŠāļē āļ—āļĢāļ‡āļ›āļĢāļ°āđ„āļž.
Source
Food Focus Thailand.Vol. 16, No. 182 (āļž.āļ„. 2564), āļŦāļ™āđ‰āļē 36-37
Location
āļŦāđ‰āļ­āļ‡āļŠāļĄāļļāļ”āļŠāļģāļ™āļąāļāļāļēāļĢāđ€āļĢāļĩāļĒāļ™āļĢāļđāđ‰āļ•āļĨāļ­āļ”āļŠāļĩāļ§āļīāļ•āļŊ
Article
image
Textured vegetable protein, āđ€āļ™āļ·āđ‰āļ­āļŠāļąāļ•āļ§āđŒāđ€āļ—āļĩāļĒāļĄāļˆāļēāļāļ–āļąāđˆāļ§āđ€āļŦāļĨāļ·āļ­āļ‡ / āļāļīāļ•āļ•āļī āļ˜āļĩāļĢāļšāļļāļ•āļĢāļ­āļ™āļąāļ™āļ•āđŒ.
Author
āļāļīāļ•āļ•āļī āļ˜āļĩāļĢāļšāļļāļ•āļĢāļ­āļ™āļąāļ™āļ•āđŒ.
Source
Food Focus Thailandāļ›āļĩāļ—āļĩāđˆ 10, āļ‰āļšāļąāļšāļ—āļĩāđˆ 110 (āļž.āļ„. 2558)52-53.
Location
āļŦāđ‰āļ­āļ‡āļŠāļĄāļļāļ”āļŠāļģāļ™āļąāļāļāļēāļĢāđ€āļĢāļĩāļĒāļ™āļĢāļđāđ‰āļ•āļĨāļ­āļ”āļŠāļĩāļ§āļīāļ•āļŊ
Article
image
āļāļēāļĢāļ›āļĢāļ°āđ€āļĄāļīāļ™āļĨāļąāļāļĐāļ“āļ°āđ€āļŠāđ‰āļ™āđƒāļĒāđ€āļ™āļ·āđ‰āļ­āļŠāļąāļ•āļ§āđŒāđ€āļ—āļĩāļĒāļĄāļ”āđ‰āļ§āļĒāđ€āļ—āļ„āļ™āļīāļ„āļāļēāļĢāđ€āļĢāļ·āļ­āļ‡āđāļŠāļ‡āļŸāļĨāļđāļ­āļ­āđ€āļĢāļŠāđ€āļ‹āļ™āļ•āđŒ/ āļĢāļ§āļīāļžāļĢ āļžāļĨāļžāļ·āļŠ.
Author
āļĢāļ§āļīāļžāļĢ āļžāļĨāļžāļ·āļŠ.
Source
Food Focus Thailand. Vol. 18, No. 205 (āđ€āļĄ.āļĒ. 2566), āļŦāļ™āđ‰āļē 50-54
Location
āļŦāđ‰āļ­āļ‡āļŠāļĄāļļāļ”āļŠāļģāļ™āļąāļāļāļēāļĢāđ€āļĢāļĩāļĒāļ™āļĢāļđāđ‰āļ•āļĨāļ­āļ”āļŠāļĩāļ§āļīāļ•āļŊ
Article
image
āļāļēāļĢāļ›āļĢāļąāļšāļ›āļĢāļļāļ‡āļŠāļĄāļšāļąāļ•āļīāđ€āļŠāļīāļ‡āļŦāļ™āđ‰āļēāļ—āļĩāđˆāļ‚āļ­āļ‡āđ‚āļ›āļĢāļ•āļĩāļ™āđ‚āļ­āļ„āļēāļĢāļēāđ‚āļ”āļĒāļāļĢāļ°āļšāļ§āļ™āļāļēāļĢāļ—āļēāļ‡āđ€āļ­āđ‡āļ™āđ„āļ‹āļĄāđŒāđāļĨāļ°āđ€āļ„āļĄāļĩ = Enzymatic and chemical modification of okara protein functionality / āļžāļĢāļŠāļ™āļąāļ™ āđ€āļ—āļĩāđˆāļĒāļ§āļ—āļąāđˆāļ§.
Author
āļžāļĢāļŠāļ™āļąāļ™ āđ€āļ—āļĩāđˆāļĒāļ§āļ—āļąāđˆāļ§.
Published
2548.
Call Number
EThesis
Location
āļŦāđ‰āļ­āļ‡āļŠāļĄāļļāļ”āļŠāļģāļ™āļąāļāļāļēāļĢāđ€āļĢāļĩāļĒāļ™āļĢāļđāđ‰āļ•āļĨāļ­āļ”āļŠāļĩāļ§āļīāļ•āļŊ
Book Loading...
image
āļāļēāļĢāļœāļĨāļīāļ•āđ€āļ•āđ‰āļēāļŦāļđāđ‰āļ›āļĨāļēāļˆāļēāļāļ‹āļđāļĢāļīāļĄāļīāđāļĨāļ°āđ‚āļ›āļĢāļ•āļĩāļ™āļ–āļąāđˆāļ§āđ€āļŦāļĨāļ·āļ­āļ‡ = Fish tofu from surimi and soy protein / āđ€āļŸāļ·āđˆāļ­āļ‡āļŸāđ‰āļē āđ‚āļ­āļŠāļģāļĢāļąāļĄāļĒāđŒ, āļ­āļąāļāļŠāļĨāļĩ āļ§āļĢāļĢāļ“āđ‚āļāļĐāļīāļ•āļĒāđŒ.
Author
āđ€āļŸāļ·āđˆāļ­āļ‡āļŸāđ‰āļē āđ‚āļ­āļŠāļģāļĢāļąāļĄāļĒāđŒ.
Published
2545.
Call Number
EThesis
Location
āļŦāđ‰āļ­āļ‡āļŠāļĄāļļāļ”āļŠāļģāļ™āļąāļāļāļēāļĢāđ€āļĢāļĩāļĒāļ™āļĢāļđāđ‰āļ•āļĨāļ­āļ”āļŠāļĩāļ§āļīāļ•āļŊ
Book Loading...
image
āļāļēāļĢāļœāļĨāļīāļ•āđ€āļ™āļĒāđāļ‚āđ‡āļ‡āđ€āļ—āļĩāļĒāļĄāļŠāļ™āļīāļ”āļ—āļēāļˆāļēāļāđ‚āļ›āļĢāļ•āļĩāļ™āļĢāļģāļ‚āđ‰āļēāļ§ = Imitation cheese spread from rice bran protein / āļ§āļīāļŠāļļāļ—āļ˜āļ™āļē āļŠāļĄāļļāļ—āļĢāļĻāļĢāļĩ.
Author
āļ§āļīāļŠāļļāļ—āļ˜āļ™āļē āļŠāļĄāļļāļ—āļĢāļĻāļĢāļĩ.
Published
2549.
Call Number
EThesis
Location
āļŦāđ‰āļ­āļ‡āļŠāļĄāļļāļ”āļŠāļģāļ™āļąāļāļāļēāļĢāđ€āļĢāļĩāļĒāļ™āļĢāļđāđ‰āļ•āļĨāļ­āļ”āļŠāļĩāļ§āļīāļ•āļŊ
Book Loading...
image
āļāļēāļĢāļœāļĨāļīāļ•āđ‚āļ›āļĢāļ•āļĩāļ™āļ–āļąāđˆāļ§āđ€āļ‚āļĩāļĒāļ§āļŠāļāļąāļ”āđ€āļžāļ·āđˆāļ­āđƒāļŠāđ‰āđƒāļ™āļāļēāļĢāļœāļĨāļīāļ•āļ āļąāļ“āļ‘āđŒāđ€āļ™āļ·āđ‰āļ­āļŠāļąāļ•āļ§āđŒāļšāļēāļ‡āļŠāļ™āļīāļ” = Processing of mungbean protein isolated for some meat products / āļ§āļīāļ§āļąāļ’āļ™āđŒ āļŦāļ§āļąāļ‡āđ€āļˆāļĢāļīāļ, āļŠāļļāļĢāļĩāļĒāđŒāļĢāļąāļ•āļ™āđŒ āļ§āļĩāļĢāļ°āļ§āļąāļ’āļ™āļēāļāļĢ.
Author
āļ§āļīāļ§āļąāļ’āļ™āđŒ āļŦāļ§āļąāļ‡āđ€āļˆāļĢāļīāļ.
Published
2531.
Call Number
EThesis
Location
āļŦāđ‰āļ­āļ‡āļŠāļĄāļļāļ”āļŠāļģāļ™āļąāļāļāļēāļĢāđ€āļĢāļĩāļĒāļ™āļĢāļđāđ‰āļ•āļĨāļ­āļ”āļŠāļĩāļ§āļīāļ•āļŊ
Book Loading...
image
āļāļēāļĢāļžāļąāļ’āļ™āļē Protein Marker āđƒāļ™āļāļēāļĢāļ„āļąāļ”āđāļĒāļāļ‚āđ‰āļēāļ§āļŦāļ­āļĄāļĄāļ°āļĨāļī = Protein marker development for separate fragrance rice / āļˆāļąāļāļĢāļĩ āđ‚āļ›āļāļ ... [āđāļĨāļ°āļ„āļ™āļ­āļ·āđˆāļ™āđ†].
Author
āļˆāļąāļāļĢāļĩ āđ‚āļ›āļāļ.
Published
2555.
Call Number
EProject
Location
āļŦāđ‰āļ­āļ‡āļŠāļĄāļļāļ”āļŠāļģāļ™āļąāļāļāļēāļĢāđ€āļĢāļĩāļĒāļ™āļĢāļđāđ‰āļ•āļĨāļ­āļ”āļŠāļĩāļ§āļīāļ•āļŊ
Book Loading...
image
āļāļēāļĢāļžāļąāļ’āļ™āļēāļœāļĨāļīāļ•āļ āļąāļ“āļ‘āđŒāļ­āļēāļŦāļēāļĢāļ›āļĢāļēāļĻāļˆāļēāļāļāļĨāļđāđ€āļ•āļ™= Development of free-from gluten product / āļāļĢāļ“āđŒāļ­āļąāļāļŠāļāļē āļ§āļĩāļ“āļļāļ•āļ•āļĢāļēāļ™āļ™āļ—āđŒ.
Author
āļāļĢāļ“āđŒāļ­āļąāļāļŠāļāļē āļ§āļĩāļ“āļļāļ•āļ•āļĢāļēāļ™āļ™āļ—āđŒ.
Source
Food Focus Thailand.Vol. 16, No. 182 (āļž.āļ„. 2564), āļŦāļ™āđ‰āļē 89-91
Location
āļŦāđ‰āļ­āļ‡āļŠāļĄāļļāļ”āļŠāļģāļ™āļąāļāļāļēāļĢāđ€āļĢāļĩāļĒāļ™āļĢāļđāđ‰āļ•āļĨāļ­āļ”āļŠāļĩāļ§āļīāļ•āļŊ
Article
image
āļāļēāļĢāļžāļąāļ’āļ™āļēāļœāļĨāļīāļ•āļ āļąāļ“āļ‘āđŒāđāļŦāļ™āļĄāļĄāļąāļ‡āļŠāļ§āļīāļĢāļąāļ•āļīāđ‚āļ”āļĒāđƒāļŠāđ‰āđ‚āļ›āļĢāļ•āļĩāļ™āđ€āļāļĐāļ•āļĢāļ—āļ”āđāļ—āļ™āđ€āļ™āļ·āđ‰āļ­āļŠāļąāļ•āļ§āđŒ = The development of fermented vegetarian food from extruded soybean / āļĄāļ“āļ‘āļē āļĨāđ‰āļ­āļ”āļĩ.
Author
āļĄāļ“āļ‘āļē āļĨāđ‰āļ­āļ”āļĩ.
Published
2543.
Call Number
EThesis
Location
āļŦāđ‰āļ­āļ‡āļŠāļĄāļļāļ”āļŠāļģāļ™āļąāļāļāļēāļĢāđ€āļĢāļĩāļĒāļ™āļĢāļđāđ‰āļ•āļĨāļ­āļ”āļŠāļĩāļ§āļīāļ•āļŊ
Book Loading...
image
āļāļēāļĢāļĻāļķāļāļĐāļēāļāļēāļĢāļœāļĨāļīāļ•āļŸāļīāļĨāļĄāđŒāļ—āļĩāđˆāļĢāļąāļšāļ›āļĢāļ°āļ—āļēāļ™āđ„āļ”āđ‰āļˆāļēāļāđ‚āļ›āļĢāļ•āļĩāļ™āļŠāļāļąāļ”āļˆāļēāļāļ–āļąāđˆāļ§āđ€āļ‚āļĩāļĒāļ§ = A study of mungbean protein isolated based edible film production / āļ˜āļąāļāļāļēāļ āļĢāļ“āđŒ āļĻāļīāļĢāļīāđ€āļĨāļīāļĻ.
Author
āļ˜āļąāļāļāļēāļ āļĢāļ“āđŒ āļĻāļīāļĢāļīāđ€āļĨāļīāļĻ.
Published
2540.
Call Number
EThesis
Location
āļŦāđ‰āļ­āļ‡āļŠāļĄāļļāļ”āļŠāļģāļ™āļąāļāļāļēāļĢāđ€āļĢāļĩāļĒāļ™āļĢāļđāđ‰āļ•āļĨāļ­āļ”āļŠāļĩāļ§āļīāļ•āļŊ
Book Loading...
image
āļāļēāļĢāļĻāļķāļāļĐāļēāļāļēāļĢāļŠāļāļąāļ”āđāļĨāļ°āļŠāļĄāļšāļąāļ•āļīāļ‚āļ­āļ‡āđ€āļ‹āļ­āļĩāļ™āļˆāļēāļāļāļēāļāļ—āļĩāđˆāđ€āļŦāļĨāļ·āļ­āļˆāļēāļāļāļēāļĢāļœāļĨāļīāļ•āļ™āļĄāļ‚āđ‰āļēāļ§āđ‚āļžāļ” = Study on extraction and properties of zein from corn milk residue / āļ›āļĢāļĩāļĒāļēāļ™āļļāļŠ āļšāļļāļāļĢāļēāļĻāļĢāļĩ.
Author
āļ›āļĢāļĩāļĒāļēāļ™āļļāļŠ āļšāļļāļāļĢāļēāļĻāļĢāļĩ.
Published
2557.
Call Number
EThesis
Location
āļŦāđ‰āļ­āļ‡āļŠāļĄāļļāļ”āļŠāļģāļ™āļąāļāļāļēāļĢāđ€āļĢāļĩāļĒāļ™āļĢāļđāđ‰āļ•āļĨāļ­āļ”āļŠāļĩāļ§āļīāļ•āļŊ
Book Loading...
image
āļāļēāļĢāļĻāļķāļāļĐāļēāļ›āļąāļˆāļˆāļąāļĒāļ—āļĩāđˆāļĄāļĩāļœāļĨāļ•āđˆāļ­āļœāļĨāļœāļĨāļīāļ•āđāļĨāļ°āļ„āļļāļ“āļ āļēāļžāļ‚āļ­āļ‡āđ€āļˆāļĨāļˆāļēāļāđ‚āļ›āļĢāļ•āļĩāļ™āļ–āļąāđˆāļ§āđ€āļŦāļĨāļ·āļ­āļ‡ = Studies on factors affecting the yield and quality of soy-curd / āļ™āđ‰āļģāļ—āļīāļžāļĒāđŒ āļ§āļ‡āļĐāđŒāļ›āļĢāļ°āļ—āļĩāļ›.
Author
āļ™āđ‰āļģāļ—āļīāļžāļĒāđŒ āļ§āļ‡āļĐāđŒāļ›āļĢāļ°āļ—āļĩāļ›.
Published
2540.
Call Number
āļ§āļž. āļ™522āļ 2540
Location
āļŦāđ‰āļ­āļ‡āļŠāļĄāļļāļ”āļŠāļģāļ™āļąāļāļāļēāļĢāđ€āļĢāļĩāļĒāļ™āļĢāļđāđ‰āļ•āļĨāļ­āļ”āļŠāļĩāļ§āļīāļ•āļŊ
Book Loading...
image
āļāļēāļĢāļĻāļķāļāļĐāļēāļ›āļąāļˆāļˆāļąāļĒāļ—āļĩāđˆāļĄāļĩāļœāļĨāļ•āđˆāļ­āļœāļĨāļœāļĨāļīāļ•āđāļĨāļ°āļ„āļļāļ“āļ āļēāļžāļ‚āļ­āļ‡āđ€āļˆāļĨāļˆāļēāļāđ‚āļ›āļĢāļ•āļĩāļ™āļ–āļąāđˆāļ§āđ€āļŦāļĨāļ·āļ­āļ‡ = Studies on factors faffecting the yield and quality of soy-curd / āļ™āđ‰āļģāļ—āļīāļžāļĒāđŒ āļ§āļ‡āļĐāđŒāļ›āļĢāļ°āļ—āļĩāļ›.
Author
āļ™āđ‰āļģāļ—āļīāļžāļĒāđŒ āļ§āļ‡āļĐāđŒāļ›āļĢāļ°āļ—āļĩāļ›.
Published
2540.
Call Number
EThesis
Location
āļŦāđ‰āļ­āļ‡āļŠāļĄāļļāļ”āļŠāļģāļ™āļąāļāļāļēāļĢāđ€āļĢāļĩāļĒāļ™āļĢāļđāđ‰āļ•āļĨāļ­āļ”āļŠāļĩāļ§āļīāļ•āļŊ
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  14 Dec 2562

Today
450
This month
23,931
This year
501,951
All
2,084,578

Recent News

āļŦāđ‰āļ­āļ‡āļŠāļĄāļļāļ”āļ„āļ“āļ°āļŠāļ–āļēāļ›āļąāļ•āļĒāļāļĢāļĢāļĄ āļĻāļīāļĨāļ›āļ°āđāļĨāļ°āļāļēāļĢāļ­āļ­āļāđāļšāļš āļ›āļīāļ”āļšāļĢāļīāļāļēāļĢāļŠāļąāđˆāļ§āļ„āļĢāļēāļ§ āđ€āļžāļ·āđˆāļ­āļ›āļĢāļąāļšāļ›āļĢāļļāļ‡āļ­āļēāļ„āļēāļĢ

Read 1751

āļ§āļąāļ™-āđ€āļ§āļĨāļē āđ€āļ›āļīāļ”āđƒāļŦāđ‰āļšāļĢāļīāļāļēāļĢ āļŦāđ‰āļ­āļ‡āļŠāļĄāļļāļ”āļ„āļ“āļ°āļŠāļ–āļēāļ›āļąāļ•āļĒāļāļĢāļĢāļĄ āļĻāļīāļĨāļ›āļ°āđāļĨāļ°āļāļēāļĢāļ­āļ­āļāđāļšāļš

Read 1488

āđ€āļ›āļīāļ”āļšāļĢāļīāļāļēāļĢāđƒāļŦāđ‰āļ„āļģāļ›āļĢāļķāļāļĐāļēāļāļēāļĢāđƒāļŠāđ‰āļ‡āļēāļ™āļĢāļ°āļšāļš iThesis (Counseling Services)

Read 824

Read More

Useful Links

Contact Us

1 Chalong Krung, 1 Alley, Lat Krabang, Bangkok 10520
Phone: 02 329 8556
Email: library@kmitl.ac.th
Enter to my library site (KLLC) KMITL Lifelong Learning Center

2020 ÂĐ WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | utm20240604

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed