Search Results

Search again

Search within results

Found: 3 Titles

Order by : Show: Per Page

Select Page | Deselect Page | Export saved(0) | Clear saved(0)

save

การใช้กลูเตนและpre-emulsionโปรตีนถั่วเหลืองในผลิตภัณฑ์ทอดมันหมูกึ่งสำเร็จรูป = Utilization of gluten and pre-emulsion of soy protein in instant pork cake / ธันย์ชนก ธนกิจการกุล, สุภาพร เสนนอก.

Author

ธันย์ชนก ธนกิจการกุล.

Published

2548.

Call Number

ปพ. ธ471ก 2548

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การใช้ประโยชน์พืชเส้นใยอาหารจากแหล่งต่างๆ ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ = Various source of fiber utlization in meat products / รุจิรัตน์ ดรุณสนธยา, ริศรา จิวะชาติ, อัญชลี ชื่นสงวน.

Author

รุจิรัตน์ ดรุณสนธยา.

Published

2546.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การใช้โปรตีนถั่วเหลืองในส่วนผสมเพื่อการผลิตไส้กรอก = The use of isolated soy protein supplement in sausage manufacturing / สิระ พงษ์รักษ์.

Author

สิระ พงษ์รักษ์.

Published

2533.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

Search Tools: Get RSS Feed

Search again

Author

Subject

Publish year

Source Types

Location

Illustrations

Form of item

Nature of contents

Conference publication

Found: 3 Titles

การใช้โปรตีนถั่วเหลืองในส่วนผสมเพื่อการผลิตไส้กรอก = The use of isolated soy protein supplement in sausage manufacturing / สิระ พงษ์รักษ์.

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us