Search again

Found: 2  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
การแยกส่วนไขมันหมูด้วยอุณหภูมิต่ำ : รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Fractionation of Lard by Dry Fractionation / คณะผู้วิจัย วรรณา ตั้งเจริญชัย, ศศิพร รัตนสุวรรณ์, ทนาวุฒิ ปริญญาพัฒนบุตร.
Author
วรรณา ตั้งเจริญชัย.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2548.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
รายงานวิจัย ผลกระทบของสารทดแทนไขมันประเภทโปรตีนต่อคุณภาพทางกายภาพและประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์ไอศกรีมกลิ่นวานิลลา = Impacts of a commercial proteinbased fat replacer on physical and sensory quality of v...
Author
วรรณา ตั้งเจริญชัย.
Published
กรุงเทพฯ : โครงการคณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2548.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles