Search again

Found: 9  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
กระบวนการแปรรูปเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และไข่ = Processing of meat, Poultry and egg / โสรยา เกิดพิบูลย์.
Author
โสรยา เกิดพิบูลย์.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมอาหาร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2567.
Call Number
TS1955 ส991ก
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
ห้องสมุดวิทยาเขตชุมพรเขตรอุดมศักดิ์

image
การปรับปรุงคุณภาพของเนื้อโคพื้นเมืองของไทยด้วยกระบวนการซูวีด : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Quality improvement of local Thai beef using sous-vide process / โสรยา เกิดพิบูลย์.
Author
โสรยา เกิดพิบูลย์.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2561.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การผลิตกุ้งแห้งเทียมจากเศษเหลือกระบวนการผลิตปลาแล่แช่เยือกแข็ง : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Production of dried imitated shrimp from waste from frozen fish fillet production / หัวหน้าโครงการวิจัย โสร...
Author
โสรยา เกิดพิบูลย์.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2558.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การศึกษาวิธีการผลิตลูกชิ้นปลาผสมเนื้อหอย = Study on shellfish mixed fishball production / โสรยา เกิดพิบูลย์.
Author
โสรยา เกิดพิบูลย์.
Published
2545.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการเตรียมข้าวฮางหุงสุก : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Process optimization for the production of cooked parboliled rice / โสรยา เกิดพิบูลย์.
Author
โสรยา เกิดพิบูลย์.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2555.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การใช้กระบวนการซูวีดในการผลิตสเต็กเนื้อพร้อมปรุงและมัสมั่นเนื้อ : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Using of sous-vide process to beef steak ready to cook and beef mussaman curry production / หัวหน้าโครงการ...
Author
โสรยา เกิดพิบูลย์.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2558.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การใช้เทคนิคการวิเคราะห์ภาพในการประเมินสมบัติเชิงกายภาพเคมีของเนื้อโคขุน : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Using of image analysis technique to evenluate physicochemical oroperties of beef cattle / โสรยา ...
Author
โสรยา เกิดพิบูลย์.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2556.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
ความเข้มข้นของโซเดียมแลคเตทในการยับยั้งเชื้อ Clostridium perfringens ในผลิตภัณฑ์เนื้อซูวีด : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Inhibitory concentration of sodium lactate for Clostridium perfringens occurrin...
Author
โสรยา เกิดพิบูลย์.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2559.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
ลักษณะการอบแห้งและการผลิตหน่อไม้แท่งที่มีใยอาหารสูงสำหรับผู้สูงอายุ : รายงานการวิจัยฉบับสมูบรณ์ = Drying characteristic and production of bamboo shoot stick with high fiber for elderly / โสรยา เกิดพิบ...
Author
โสรยา เกิดพิบูลย์.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2561.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles